賴麗萍試試看的部落格

網紅鮮肉Q力伊萊的媽媽，今年二月順利產下小公主伊菲，一男一女十足湊成個好字。但其實伊萊媽是高齡產婦，笑稱自己特別容易板橋居酒屋緊張，為了維持媽媽與寶寶健康，不論是板橋居酒屋平時飲食上的選擇，或是挑選適合的孕期營養品，都馬虎不得！

伊萊媽想當初懷孕初期吃盡了苦頭，不但有嚴重暈眩還頻頻孕吐，且因孕期味覺改變導致食不下嚥、難以消化，都讓家人擔心不已。好在伊菲小公主2017年底順利誕生，人見人愛的健康模樣，終於讓伊萊媽放心，也決定不藏私大方分享孕期營養補充的祕訣。

現在日本居酒屋的型態真的變的五花八門，可以參考以下分類
１、氛圍主題型態區分：有走氣氛路線的，有豪華高價的，也有家庭居酒屋、和服居酒屋、祭典居酒屋、卡拉OK居酒屋、射飛鏢居酒屋、歐式居酒屋、看海景看夜景居酒屋等等。
２、客戶型態來區分，可分為適合公司迎新的居酒屋、適合聯誼的居酒屋、適合大團體的居酒屋、適合情侶的居酒屋等等。
３、料理內容區分：可分為梅酒專門居酒屋、串燒居酒屋、鄉土料理居酒屋、每盤350日圓居酒屋等等。
居酒屋的型態區分日漸清晰，各家各出奇招推銷自家特色料理，幾乎可以說居酒屋已經融合了日本人的各種商業行銷技巧，將服務業態度發揮到淋漓盡致的境界，想要深入體驗日本人生活的形形色色，從居酒屋著手最好不過了。

居酒屋的營業時間大部分是從下午五點之後到半夜或凌晨，伴隨著夜晚的霓虹，一盞盞紅色燈籠亮起，繁華街的不夜城就此打開序幕，直到隔天的日出才是一天的結束，當每天下午開店時人潮不多時，此時居酒屋會開始使出奇招攬客，有的標榜六點前進店食物或飲料啤酒半價，有的女性兩名一同前來則一名飲酒免費，你會看到拿著大型立牌出門拉客或分發折價券的店家比比皆是。

來過日本的人可能會發現，日本店家的攬客情況非比尋常，下班時間走出地鐵站，立即有身穿大衣的大哥大姊詢問：「要不要去卡拉OK，3小時2000日幣」，或是說「居酒屋如何？2個小時無限暢飲，現在6個人要包廂馬上有位置哦！」等等，其中又以卡拉OK、居酒屋以及特種行業，號稱日本三大攬客業。說日本人愛錢又小氣真心不為過，站前的店員十分眼尖，從一堆路人中馬上可以看出哪些人可能會來消費，才會給予推銷，而在自家居酒屋前攬客的店員，只要看見眼角稍微飄過店門招牌的客人，立即會將口袋中的八折價券拿出來分發，若看見在店前停下5秒的客人，立即收起折價券說服客人入店，當客人到達一定人數，店員就回到店內恢復服務生身分，是不是覺得日本店家的服務生眼力都很好，我覺得他們的反應都超級快的。

「雀巢媽媽孕哺營養膠囊」省下板橋居酒屋一次要吞食好幾顆營養品的麻煩，貼心陪伴媽咪們補充孕期營養。

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

許多餐廳都有限制用餐時間，不過卻有客人為板橋居酒屋此不滿，還大罵服務人員。一名餐廳的女服務生表示，日前店內遇上客滿，所以詢問客人要不要打包，結果對方投宿餐廳「一直板橋居酒屋趕人」，還口出惡言，讓她當場淚崩。

女網友23日在《Dcard》討論區發文，透露餐廳用餐限制2小時，且他們餐點都是現點現做，又剛好當天晚上客滿，「所以都希望客人提早點餐，才不會飯還沒吃完離場時間就到了」，剛好有一桌客人到了離場時間，她便詢問是否需要打包，客人A是一名媽媽，對方反應餐廳一直趕客人，「因為從一開始樓下進來，你們櫃檯就很希望我們趕快上樓，之後上樓，人都還沒全到，又要我們先點餐」，不過原PO事後補充：「你們最後一位到的時候已經過一小時了」。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！

貼文曝光後，引起網友討論，「為什麼講那種話還能吃的那麼安心」、「臭嘴巴會有現世報的」、「但願我們都不要變成臭嘴人」、板橋居酒屋「說著要將心比心的人卻做不到將心比心，可悲」、「留點口德好嗎？尊重人都不會，吃什麼飯」。

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。

85歲的資深體育主播傅達仁，因罹患胰臟癌末期飽受身心折磨，一心求死的他遠赴瑞士「尊嚴（DIGNITAS）」機構尋求「輔助／陪伴性自殺」（assisted / accompanied suicide）」，預計在當地時間7板橋居酒屋日上午11時（台灣時間下午5時）喝下麻醉劑「硫噴妥鈉」走完人生最後一程。

近日傅達仁多次在臉書發文暢談心路歷程，和粉絲道再見。傅達仁人生中的最後一段時間將喝下止吐劑，並在半小板橋居酒屋時後服用麻醉劑「硫噴妥鈉」，緊接陷入昏迷後呼吸系統將癱瘓，並在10分鐘到一小時內死亡。

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

根據報導，硫噴妥鈉在台灣被用來為手術患者麻醉或是控制加護病房插管病人抽搐症狀，被列為管制藥品。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，硫噴妥鈉屬於中樞神經抑制劑，目前沒有解毒劑，即便透過洗腎也無法降低毒性。

傅達仁選擇的尊嚴機構強調，安樂死是由醫師幫病人施打藥物，但傅達仁必須自己服用或板橋居酒屋施打藥物，是「輔助／陪伴性自殺」不是安樂死。而傅達仁妻子鄭正玨（鄭貽）、兒子傅俊豪及紅粉知己陳小姐也都現身瑞士，將陪伴他走完人生最後一程。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

房仲看房常有無法解釋的狀況，難免會碰上凶宅買賣！一名房仲在《批踢踢實業坊》分享板橋居酒屋親身經歷，表示當時剛到台中做房仲時，和一名女同事接了一個社區的案子，當時的天氣正值梅雨季，悶熱又下雨，2人看房進屋前敲了下門，隨後推開禮貌說聲「不好意思打擾了」，沒想到卻隱約聽見有女聲回應「請進」，後面發生的事更是讓人毛骨悚然！

聽見警衛這番說法，房仲決定去找屋主理論，屋主這才坦承「那間房子租人租不掉，租客說半夜有女生哭聲，甚至睡到一半被壓床還有抓住腳被嚇醒的，那時候租金沒有收到，想說來問看看，哪知道來兩次都沒遇到人，後來實在不行，便報警處理，拿著鑰匙開了門才知道...她把窗戶門縫塞的死死的，人就往生在那木板床上的地方！」

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現板橋居酒屋在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

房仲這才驚覺那張「木板床」異常乾淨，恐怕也是有原因，板橋居酒屋雖說這間房子後來順利賣給了一間投資公司，但2人仍持續做惡夢長達一段時日，常常會夢見一名女子「乾癟」的樣子，想到仍是心有餘悸！

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

中國大陸先前釋出外交壓力，要求國際品牌、航板橋居酒屋空公司等不得將台灣列為「國家」，不少品牌被板橋居酒屋迫將官網的欄位更改，有民眾近日更發現，深受許多民眾喜愛的衣服品牌ZARA官網上，竟出現「中國台灣」的標示。對此，ZARA台灣公司表示，由於官網都是由國外的總公司負責，因此台灣公司無法進行變更。

根據報導，有民眾投訴指出，近日因高嘉瑜謝票時身上穿的白色上衣引起外界關注，後來她也大方回應衣服是在ZARA購買，好奇之下便上官網搜尋，沒想到點進去後卻發現上頭竟標示著「中國台灣」。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在板橋居酒屋路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

對此，ZARA台灣回應表示，官網的管理都是由ZARA外國的總公司負責，台灣這邊無法直接進行更改。而針對為何要改名一事，ZARA台灣則指出「這是總公司的決定，台灣公司方面不便多作回應。」

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

你曾經觀察過每天行車經過的橋，有什麼巧妙的變化和設計嗎？而這些擁有各自風格的橋，又有什麼驚人的功用呢？世界五大有趣大橋，有世界上最長的跨海大橋設計，也有足以讓船通行的大橫面橋墩。這些美麗而富有巧思的橋，成為世界上許多人生活不可缺少的一部分，更成功增加了城市的美觀度。

1、韓國半坡大橋：韓國最重要也最美麗的大橋，位在首爾的這座大橋，橋身兩側竟然安裝了10000個噴泉口，在夜晚時打上炫爛的燈光，吸引許多前來觀賞這座每秒鐘噴出數萬噸水的驚人噴泉大橋。

2、法國米洛大橋：位於法板橋居酒屋國南部的米洛大橋，由英國設計師設計而成，橋墩高度最高有343公尺，比巴黎鐵塔還要高，因為高度極高，車子開板橋居酒屋在橋上彷彿置身雲端，雲霧就在窗外繚繞。

3、巴西奧立維爾大橋：世界首座X型雙道索橋，兩座大橋上下交叉，形成一個平面的X字樣，車陣在X型下穿越，是世界上唯一有兩個彎曲橋面的橋梁。

你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。

4、中國杭州灣跨海大橋：板橋居酒屋世界上最長的海洋大橋，全長35.673公里，雙向6車道，這項橋的建設也同時改善了交通的問題，讓上海到寧坡的車程從4小時變為2.5個小時。長度驚人的橋橫越海面上，景象非常壯觀。

5、德國馬格德寶水橋：2003年10月完工，總長918公尺的大水橋，船可以在橋上自由航行，同時也是歐洲目前最長的水道橋工程，將東西兩側的運河跨越易北河連接起來，除了改善交通的不便利性外，也成為許多遊客前往的觀光朝聖景點，站在橋側的人行道上，看著船緩緩通過橋面的景象。

我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌，而且還要收費的，其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了，只要我們在日本居酒屋用餐，入座後還沒點菜之前或者點完菜時，店員都會端上一碟小菜，這名為「お通し」或「突き出し」，在日本是很受歡迎的風俗習慣，不是強制給客人多餘的東西，而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜，大多數居酒屋都是有償地提供小菜，相當於收取茶位費，而且我們可以透過一碟小菜，來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味，所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧！日本居酒屋的代表性料理有:
枝豆：用開水煮熟尚未成熟的黃豆，煮前加鹽調味。將豆從豆莢中擠出來吃。
涼拌西紅柿（冷やしトマト）
冷奴：在豆腐上加入佐料塗上醬油吃。
鹽辛：將墨魚內臟用鹽醃製而成。
拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。
金槍魚（まぐろ）
生馬肉（馬刺し）
拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。
燒鳥：將雞肉切成一口可吃下的大小，然後串起來烤製而成的烤雞肉串，它是居酒屋提供的常規食物。串燒烤熟即食，也可用筷子將肉從竹簽上剝下來吃。串燒的詳細內容請參照烤雞肉串（燒鳥）相關介紹。
烤肉丸（つくね）：把雞肉做成丸子形狀，然後串起來烤製而成。
骰子牛排（サイコロステ一キ）：一口就可以吃掉的牛排。
烤花鯽魚（ほっけ燒き）：用晾乾的花鯽魚烤製而成。
有子柳葉魚（子持ちししゃも）：把晾乾的小魚或柳葉魚烤著吃。魚腹中有魚子。
黃油土豆（じゃがバタ一）：用箔紙包裹烤製或蒸熟的土豆，上面塗有份量十足的黃油。
香腸拼盤（ソ一セ一ジ盛り合わせ）
豚角煮：用甜醬油將豬肉塊炖至酥軟，蘸著芥末吃。
肉香土豆（肉じゃが）：用甜醬油將牛肉、土豆、洋蔥等放在一起煮成的菜，是一種家常日本料理。
酒蒸蛤仔（あさりの酒蒸し）：在蛤仔內淋上日本酒後蒸食的料理，適合下酒。
幹炸雞（雞のからあげ）：雞肉調味後用油炸。
\油炸豆腐（揚げ出し豆腐）：在豆腐上包裹薄薄一層面衣後用油炸，然後澆上糊狀沙司調味。
沙司炒蕎麥麵（ソ一ス燒きそば）：將肉、蔬菜等材料與麵條一起炒熟，然後澆上帶甜味的沙司食用。
飯糰（おにぎり）：用米飯將配料包起來後再用紫菜捲起來。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。
茶水泡飯（お茶漬け）：在米飯裡加入配料，放上佐料後澆入茶水即可食用。茶水泡飯是一種酒後食用的料理。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。

上下國道或高架橋匝道時，如遇有車插隊總令人氣結。一名網友在臉書 PO 出一段影片，昨日在台南大灣交流道附近，於慢車道要右轉進入國道的迴轉道，當所有車輛都乖乖排隊時，一輛白色轎車企圖插隊，路口的義交直接霸氣欄阻，影片 PO 網，網友紛紛大讚義交「熱血正義大叔」。

原 PO 在臉書「台南板橋居酒屋諸事會社」公布一段影片並留言「大灣交流道。大家都乖乖排隊，你就硬要插隊，感謝正義感義交大哥」。只見一輛白色轎車想要強行插隊，遭路口義交阻攔，指示他持續往前通行，起先白色轎車不聽勸，硬是要右轉，義交奮不顧身地跑步向前再度欄阻，此舉讓網友們大為讚賞。

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重板橋居酒屋吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就板橋居酒屋是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

看了影片，大家紛紛留言「義交超讚的」、「熱血正義大叔」、「義交大哥好帥！」「最肚欄這種屁車駕駛，義交好棒棒」。另有網友認出該名義交，認同他平常工作態度認真，並向他致敬。不過，有網友擔心義交安危「小心阿，義交工作很危險」、「替義交大哥不捨，站在那好危險感覺有死角，義交是怎樣？拿命在拚，不建議，義交過頭了」。

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

消基會調查全國15家幼兒園，針對學費收、退費標準以及違法收取保證金的事項抽查，發現有11家違規，高達七成以上，消基會更指出，有業者收取家長5千元的保證金，事後孩子並沒有就讀，園方也沒有歸還，還說「是給幼兒園的教育經費」，相當誇張，提醒家長想替孩子找學校就讀，務必查明當地教育局的規範。

幫小朋友找幼兒園，不適合想退班該怎麼辦？消基會抽查全國15家私立幼兒園，發現有11家業者學費退費機制都有問題，像是有業者規劃收報名保證金，不入板橋居酒屋學也不能退還，全都違反幼教法。

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！板橋居酒屋）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

新北市一名家長投訴，為了替孩子卡位，付了五千塊保證金，最後沒有前往就讀，園方卻說「保證金是納入教學經費不能退」，還有位在台北的一間幼兒園，收退費辦法當中要求扣1000塊，名板橋居酒屋目是什麼卻說不清楚。

業者喊冤，但消基會實際調查還是認定學費相關規定有問題，其中還有七家私立幼兒園是涉及違反《幼教法》51條收取定位金、保證金等名目，消基會也提醒家長，幫孩子找幼兒園的時候，先查清楚退費規定，才不會事後發生糾紛。

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

身為南九州最大的神宮，「霧島神宮」的存在，頗有遺世獨立之感。紅色的殿宇鑲在全片綠蔭的山林環抱中，特別可顯現出其豪華的特色。此處也因為坂本龍馬曾與妻子到此新婚旅行，而成為日本人心中的求愛情運之處。「霧島神宮」所祭祀之神為日本開國之神「瓊瓊杵尊」，據傳此處是源於對高千穗峰的山岳崇敬信仰而起。神宮與神社兩者之意，在日本有板橋居酒屋其差別。神社是指日本民間的信仰，祭祀萬物幻化之神；神宮則是日本天皇或者祖先有功績之神祉，故神宮的外觀華麗，細節可看見天皇的代表徽，「霧島神宮」為神宮，自然也以其華麗著名。

殿宇外觀為朱紅色，內部梁柱等也全為紅色，細緻部則有鍍金裝飾，據板橋居酒屋當地導遊所說，在霧島神宮內，可見天皇的家徽菊花。穿過霧島神宮的3個鳥居，最靠外的大鳥居高達22.4米，隨後二之鳥居及三之鳥居，便可進入神宮內，放眼朱紅色的鳥居，被後方綠山林環抱，隱世獨立的安靜感，油然而生。霧島神宮內極受保護的，有樹齡超過800年的巨大杉木，高聳入天的杉木，也似乎在庇佑神宮及人民。此處同樣也是坂本龍馬曾與妻子新婚旅行處，據傳主目的為療傷的溫泉旅行，也是日本有史以來的第一對蜜月旅行。也因為如此，霧島神宮有些祈求愛情運的籤可祈求，也算是其一大特色。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本板橋居酒屋人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。