身為南九州最大的神宮,「霧島神宮」的存在,頗有遺世獨立之感。紅色的殿宇鑲在全片綠蔭的山林環抱中,特別可顯現出其豪華的特色。此處也因為坂本龍馬曾與妻子到此新婚旅行,而成為日本人心中的求愛情運之處。「霧島神宮」所祭祀之神為日本開國之神「瓊瓊杵尊」,據傳此處是源於對高千穗峰的山岳崇敬信仰而起。神宮與神社兩者之意,在日本有板橋居酒屋其差別。神社是指日本民間的信仰,祭祀萬物幻化之神;神宮則是日本天皇或者祖先有功績之神祉,故神宮的外觀華麗,細節可看見天皇的代表徽,「霧島神宮」為神宮,自然也以其華麗著名。
殿宇外觀為朱紅色,內部梁柱等也全為紅色,細緻部則有鍍金裝飾,據板橋居酒屋當地導遊所說,在霧島神宮內,可見天皇的家徽菊花。穿過霧島神宮的3個鳥居,最靠外的大鳥居高達22.4米,隨後二之鳥居及三之鳥居,便可進入神宮內,放眼朱紅色的鳥居,被後方綠山林環抱,隱世獨立的安靜感,油然而生。霧島神宮內極受保護的,有樹齡超過800年的巨大杉木,高聳入天的杉木,也似乎在庇佑神宮及人民。此處同樣也是坂本龍馬曾與妻子新婚旅行處,據傳主目的為療傷的溫泉旅行,也是日本有史以來的第一對蜜月旅行。也因為如此,霧島神宮有些祈求愛情運的籤可祈求,也算是其一大特色。
一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟,店員也會給每一個人一條濕毛巾,日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的,看當時的氣候而定,像最近冬天來臨,都會給熱的濕毛巾。 一般來說,濕毛巾是拿來給你擦手用的,擦臉你要也行,但個人不太建議,一方面形象不好,另一方面這些毛巾都是重複使用,每天晚上有公司收走,早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨,但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以,我曾看過有日本板橋居酒屋人這樣做(不過是不帥的中年男子,笑),像是夏天很熱流汗,有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾,或想要多一條之類,都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上,到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料,這是一種習慣,因為日本人來這邊最主要是為了喝酒,用餐其次,因此如果來只點餐點,然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係,也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意,看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時,都會先喊「Toriaezu nama」,意思就是從一杯啤酒開始,請店員先送一杯啤酒過來,這是非常道地的流程,如果你也是這樣,我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解,會給你一個非常肯定的眼神唷。
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思,居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思,居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家,以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等,在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的,他們的收入相對較少,日常娛樂並不多,飲食生活也比較單調,所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動,這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」,除了賣酒也會搭配一些小菜,例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起,之後塗上味噌醬,再用火烤的小吃。感覺非常好吃,而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人,連田樂豆腐也很便宜,所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
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